Crostata di banane e nutella

Ecco cosa serve per questa delizia:

- 300 grammi di farina 00
- 200 grammi di zucchero
- 200 grammi di burro
- 2 tuorli
- un bicchiere di nutella
- Una o due banane

Mettete in una terrina capiente la farina e lo zucchero e mescolateli insieme.
Il burro deve essere lasciato a temperatura ambiente per un po', in modo che sia morbido, e spezzettato; magari ammorbiditelo con un mestolo.

Scavate un buco al centro della farina mescolata allo zucchero, metteteci i tuorli e il burro spezzettato.
Poi iniziate a impastare, meglio se vi siete raffreddati le mani sotto l'acqua fredda, per avere una pastafrolla friabile, bisogna impastare velocemente, con le mani fredde per evitare che il burro fonda.

Avvolgete l'impasto in un foglio di pellicola trasparente senza PVC e lasciatelo riposare in frigo per un'ora.
Dopo un'ora prendete l'impasto e dividetelo in due:
Con la prima metà fate la base della torta direttamente nella tortiera coperta da un foglio di carta da forno, con la seconda metà preparate il disco per ricoprire.
Riempite la base con la nutella, poi mettete le fettine di banana, poi coprite con il disco di pasta.
Infornate a forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora.